wszystko mi ciebie przypomina

Temat: Kuchnia Polska. Tłusto, tłuściej, najtłuściej...
Kuchnia Polska. Tłusto, tłuściej, najtłuściej... Kuchnia polska? to kartofle, kartofle, kartofle i jeszcze wiecej kartofli! Dziwny jest fakt, ze mieszkajac w znienawidzonej przez wiekszosc Wielkiej Brytani, nie tesknie za polskim schabowym czy bigosem... Nie jem wieprzowiny od 4 lat, za to mam swieza jagniecine, wolowine i cala mase owocow morza...tak sie sklada, ze tv brytyjska promuje roznorodne jedzenie, kazdy znajdzie przepis ktory nie opiera sie na kartoflach/wieprzowinie czy kapuscie... Brak mi slow jak mysle o polskiej kuchni, no moze tylko : tlusto i z okrasa...Nie brakuje mi tego wcale, i nie ma niczego...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,216,92239143,92239143,Kuchnia_Polska_Tlusto_tlusciej_najtlusciej_.html



Temat: Pomysł na zapiekankę z grzybami poszukiwany...
może tu? zastapisz gzrybami i mniam? "..........pewnie, oto przepis: basiul 22.03.2005 09:11 + odpowiedz ok. 1 kg ziemniaków ok. 50 dag pieczarek cebula czosnek tymianek 0,5 l słodkiej śmietany 0,25 kg ... jest ta zapiekanka, pochodzi chyba z tv (kuchnia z okrasą). Szczerze polecam, często robię. Pozdrawiam, Basia..........."
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,23298436,23298436,Pomysl_na_zapiekanke_z_grzybami_poszukiwany_.html


Temat: Oskary Kulinarne
Oskary Kulinarne Jak informuje miesięcznik " Moje gotowanie " rozdano Oskary Kulinarne 2004 w kategorii publikacja przyznano dwie nagrody : - Agnieszsce Kręglickiej za " Kuchnię świata " w Wysokich Obcasach - wydawcy " Kulinarnego atlasu świata " , dodatku do GW w kategorii książka : - Marek Łebkowski za " Najlepsze z najlepszych przepisy kuchni polskiej " w kategorii program telewizyjny : - Pascal Brodnicki w kategorii osobowość kulinarna : - Karol Okrasa
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,23419777,23419777,Oskary_Kulinarne.html


Temat: wspolczesna "reprezentacyjna" kuchnia polska
3. kuchnia polska w wydaniu nowoczesnym (Robert Sowa, Karol Okrasa- wymieniam tych, których znam i wg których przepisów gotuję) to cała mnogość znakomitych dań, wykorzystujących tradycyjne polskie połaczenia smaków oraz polskie mięsa, znakomite ryby, grzyby, kasze z nowoczesnymi metodami gotowania i podawania potraw; warto naprawdę spróbowac, zobaczyłabyś sama, że kuchnia polska jest naprawdę bogata 4. Dom Polonii w Pultusku zawsze byl znany z fantastycznej kuchni polskiej, bardziej tradycyjnej, ale zawsze eleganckiej i znakomitej; nie byłam tam od dwóch lat, byc może cos się na niekorzyśc zmieniło...?
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,72812136,72812136,wspolczesna_reprezentacyjna_kuchnia_polska.html


Temat: wspolczesna "reprezentacyjna" kuchnia polska
kolacja dopiero w lutym bedzie, a watek otworzylam z pytaniem o konkretne pozycje ksiazkowe nowych, swiezych i profesjonalnych interpretatorow kuchni polskiej, poniewaz rodzina jak zwykle pyta, co chce na gwiazdke. na oku mam pania szymanderska i pana okrase, w przyszlym tyg. bede w polsce i zaczne buszowanie po ksiegarniach. z linkami do przepisow z "e&t" jest klopot, bo nie publikuja ich w sieci.znaczy publikuja, ale tylko wybrane przepisy. reszte mozna sobie z ich banku danych sciagnac za pieniadze. ja nie musze, bo od lat 90tych zbieram te czasopisma. marmolada, o ile pamietam, byla...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,72812136,72812136,wspolczesna_reprezentacyjna_kuchnia_polska.html


Temat: Co nietypowiego bedzie na Waszym wigilijnym stole?
azonka1 napisała: > Bardzo poproszę o informację jak zrobić. Wszyscy kochamy ryby ale > takiej potrawy nie znam. juz podalam kiedys mozesz zobaczyc jak ja robia, w tym clip jest przepis, www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/kuchnia-z-okrasa/wideo/ryby-z- biebrzy
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,88628718,88628718,Co_nietypowiego_bedzie_na_Waszym_wigilijnym_stole_.html


Temat: Polskie i zagraniczne programy kulinarne w TV
Gdy pierwszy raz zobaczyłam Omeenę to pomyślałam, że to będzie telewizyjna wersja "Kuchni pełnej cudów". Niestety... Tam były przepisy proste ale przynajmniej ładnie wyglądające jak np. myszki z twarogu, krokodyl z ogórka czy jajkowe regaty na liściach sałaty. A tu mamy jakiś burdel w kuchni. Nie pamięta się ich potraw tylko jak zabrudziły kuchnię. Pan Wite... o nim było dość. Faktycznie, pasuje mi tylko Okrasa z polskich programów. Oraz Makłowicz ale to chyba inna tv.
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,89241847,89241847,Polskie_i_zagraniczne_programy_kulinarne_w_TV.html


Temat: Łosoś w cieście francuskim (Okrasa) - przepis???
Łosoś w cieście francuskim (Okrasa) - przepis??? W poprzedni weekend oglądałam "Kuchnię z Okrasą", gdzie gościł chyba Jacek Borkowski, a robili dania "opakowane" w ciasto. Jednym z nich był płat łososia ze szpinakowym czymś i z kurkowym czymś, a to wszystko zawionięte w mrożony płat ciasta francuskiego. Czy ktoś ma ten przepis albo zna link do właściwej strony? Bo mnie się nie...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,70954629,70954629,Losos_w_ciescie_francuskim_Okrasa_przepis_.html


Temat: przepis okrasy
przepis okrasy czy ktos zanotowzł przepis okrasy, który był prezentowany wczoraj, a na stronie jeszcze kuchnia.tvp.pl go nie ma.. przepisa na deser wigilijny-jakby kutia czy makiełki w galaretce ze smeitany? moze jeszcze zdążę go zrobić.. tylko prosze o przepis!
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,54425248,54425248,przepis_okrasy.html


Temat: Pascal czy Nigella ?
co za beznadziejna dyskusja, pseudo kucharzy, mozna wolec Pascala maklowicza Okrase czy Nigelle , jako kulinarny ekspert podam tu kilka faktow ktore zdementuja kilka bzdur tu napisanych Pascal: jest zawodowym kucharzem, ... wypisywac nie ma sensu Nigella: zawodowym kucharzem nie jest ale ma fajne przepisy, w gastromiii jest od dziecka, rodzice z branzy, ujmuje wszyskich jak w pizamce zchodzi na dol do kuchni ... potrafi, popelnia podstawowe bledy zawodowe, urzekl nas historyjkami, reportazami z innych krajow. Pod wzgledem umiejetnosci kulinarnych -niedostateczny Okrasa : mily chlopak, kucharz zawodowy, szef hotelu Bristol, jego kuchnia troche za bardzo...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,55586967,55586967,Pascal_czy_Nigella_.html


Temat: Telewizyjne programy kulinarne
Generalnie lubię Makłowicza - gotowanie może nie, ale sposób prowadzenia programu, dowcip, opowieści o regionie i kulturze, choć piętnasta powtórka jego programów już nuży. Cenie Okrasę za jego kunszt gotowania i profesjonalizm. To polskie haute cuisine, z kultem kasz, buraków, grzybów i rodzimych ryb (oczywiście w połączeniu z obcymi składnikami). Choć przepisy faktycznie trudniejsze do wykonania niż widać w programie.... a jemu przychodzi to z taką łatwością. Nigella OK. Programy z Kuchni TV: Przede wszystkim Jamie Olivier i generalnie brytyjskie programy (Delia, Sophie, Rick...), które są bardzo profesjonalne. Nie cierpię Pascala za język,...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,63434805,63434805,Telewizyjne_programy_kulinarne.html


Temat: programy kulinarne - lubicie?
programy kulinarne - lubicie? No właśnie, jak w temacie. Lubicie oglądać? Które? A czy korzystacie później z przedstawionych w nich przepisów? Żałuję, że w Polsce nie ma dobrych, profesjonalnych programów. Makłowicz nieźle opowiada ale kiepsko gotuje. W Kuchni z Okrasą przeszkadzają mi zaproszeni goście i koszmarny montaż. Czy Polacy jeszcze nie dorośli do np. Floyda czy nikt jeszcze nie wpadł na pomysł,...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,10126199,10126199,programy_kulinarne_lubicie_.html


Temat: Kuchnia z Okrasą co myślicie?
Kuchnia z Okrasą co myślicie? to taki program nowy co to nam jedynka zafundowała. mnie się nie bardzo podoba . tan młodzieniec co to stra się być taki fajny i luzacki ... zmuszono do tego. oglądam (bo na bezrybiu i okrasa kucharzem ) wyladcznie dla przepisów bo w końcu można coś cioekawego trafić niezależnie od tego kto nam to przekazuje. ale bez przyjemności....
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,10670157,10670157,Kuchnia_z_Okrasa_co_myslicie_.html


Temat: Kuchnia z Okrasą co myślicie?
Okrasa. Howgh!
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,10670157,10670157,Kuchnia_z_Okrasa_co_myslicie_.html


Temat: Kuchnia z Okrasą co myślicie?
Makłowicz nie jest zawodowym kocharzem i daleko mu do Okrasy jesli chodzi o techniki przygotowania i podania potrawy. Owszem potrafi dlugo gadac o tym i o owym a jego nibyanegdoty sa dla mnie denerwujące. A tak naprawde moglby wymyslec cos nowego bo wkolko powtarzaja stare odcinki. Co do Okrasy... Naprawde milo popatrzec jak zawodowiec przygotowuje potrawy. Do tej pory w Kuchni z Okrasą pokazano duzo fajnych przepisow do ktorych skladniki sa łatwo dostępne, a i przygotowanie nie wydaje sie trudne. Makłowicz moze jest smakoszem ale o technice niewiel wie..a to ze gotuje w...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,10670157,10670157,Kuchnia_z_Okrasa_co_myslicie_.html


Temat: Kuchnia z Okrasą co myślicie?
przekazuje. ale bez przyjemności. Nie mam > zamiearu tu "zjechać" chłopaka ale to taki programik bez pomysłu a i > prowadzący bez charyzmy czy kuchnia z okrasa ma swoja strone?
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,10670157,10670157,Kuchnia_z_Okrasa_co_myslicie_.html


Temat: Karolek Okrasa kontra Pascal :-))
Karolek Okrasa kontra Pascal :-)) Po pierwszym odcinku "Pascala", musze przyznać, że troszeczke sie rozczarowałam. Jak dla mnie przepisy zbyt nowatorskie (np. popieprzona gruszka?). Zdecydowanie wolę klasyczną kuchnię a la Okrasa. Ale wiadomo, to rzecz smaku :)) Odnoszę też wrażenie, że przepisy Karola są jakby łatwiejsze a składniki do dań tańsze i bardziej dostępne na polskim rynku :)) Pozdrawiam w to niedzielne...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,11223051,11223051,Karolek_Okrasa_kontra_Pascal_.html


Temat: kuchnia z okrasa
kuchnia z okrasa czy ktos z was drodzy forumowicze zanotowal moze przepisy z ostatniego wydania kuchni z okrasa na roladki z sandacza i pierozki z makiem i pszenica? sprawdzalam na stronie...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,18723512,18723512,kuchnia_z_okrasa.html


Temat: sałatka z makreli i czerwonej fasolki
sałatka z makreli i czerwonej fasolki Hej!! Mam bardzo wielką prośbę o przepisy na jakieś sałatki z wędzonej makreli i czerwonej fasoli.. pamiętam, że w kuchni z okrasą był taki przepis...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,19393798,19393798,salatka_z_makreli_i_czerwonej_fasolki.html


Temat: Czy wyjdzie zapiekanka z ziemniaków i pieczarek?
pewnie, oto przepis: ok. 1 kg ziemniaków ok. 50 dag pieczarek cebula czosnek tymianek 0,5 l słodkiej śmietany 0,25 kg sera - ziemniaki pokroić w talarki, przesmażyć - śmietanę wlać do ... ok. 10 mi często mieszając - wyłożyć do naczynia żaroodpornego , piec ok. 25 min, przed końcem posypać serem pyszna jest ta zapiekanka, pochodzi chyba z tv (kuchnia z okrasą). Szczerze...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,21943677,21943677,Czy_wyjdzie_zapiekanka_z_ziemniakow_i_pieczarek_.html


Temat: "Teraz Brygida" kuchnia tv program załamka?
w przeciwienstwie do np Marii Dieslowej, nie dysponuje wielka kuchnia i siedmioma kucharkami i nie testuje od rana do nocy nowych receptur, mogla wymyslic i kilkakrotnie wyprobowac dobrych kilka tysiecy przepisow. A z naszych rodzimych kucharzy na wizji najbardziej podoba mi sie Okrasa. Wyrobil sie przed kamera, przepisy w wiekszosci fajne i robi dobra rzecz - czyli odgrzebuje rozne fajne receptury regionalne...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,14,95883511,95883511,_Teraz_Brygida_kuchnia_tv_program_zalamka_.html


Temat: Programy o gotowaniu-co wk...co kręci?
Mnie pociąga osoba(bowość?) prowadzącego. Nie trawię pewnych osób i chocby nie wiem co i jak gotowały - nie będę ich oglądać. Tak było z parą Kręglickich na Kuchnia.TV, tak było w programie "Domowa kawiarenka", tak mam z "Kuchnią z okrasą". Lubię patrzeć na Nigellę, na Makłowicza - oni sami są tacy fajni, sympatyczni, tak... apetycznie mówią o tym jedzeniu, ze smakiem, czuje się w nich pasję do tego, co robią. Same przepisy niewiele mnie interesują, nigdy raczej nie korzystam, ale lubię patrzeć jak gotują i jak mówią o tym, co robią
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,49213,103729595,103729595,Programy_o_gotowaniu_co_wk_co_kreci_.html


Temat: Programy o gotowaniu-co wk...co kręci?
Lubię: Jamiego (szczególnie serię Jamie at home), Nigellę, Ainsleya (mmm, jak on się rusza!), Makłowicza, Two Fat Ladies, Julie gotuje (pięciominutowe programiki w kuchnia tv - lubię ją głównie ze względu na urodę i sposób bycia, nie wszystki przepisy mnie zachwycają). Pyszne były też serie z Kylie Kwong - nie dość że genialne jedzenie, to jeszcze bardziej szałowe ubrania prowadzącej. Najchętniej wszystkie bym jej ukradła Nie lubię Okrasy, Pascala, nie lubię tych wszystkich kącików kulinarnych w porannych programach, bo są w istocie reklamówkami knorra i innych gotowców (tak, wiem, też używam przypraw ale ... programy "Para w kuchni" i "Atelier smaku" (chyba taka nazwa? Słoma i Trymbulak) - strasznie drażnili mnie prowadzący, ale lubię ich przepisy
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,49213,103729595,103729595,Programy_o_gotowaniu_co_wk_co_kreci_.html


Temat: Programy o gotowaniu-co wk...co kręci?
zmieniło. Już ze 3-4 lata go nie oglądam i nawet nie wiem czy gdzieś jeszcze leci. Pascal miał stronę, Okrasy przepisy też można było znaleźć bez problemu ale gwiazdy TVP nigdzie. Okrasy nie lubię bo sztuczny i jak dla mnie te jego przepisy są zbyt wymyślne. Kocham Nigellę i mogę ja oglądać bez końca. Program jest taki "malarski", piękne zdjęcia, łądne światło, ... przepisy, konkretne rady. Kucharz z zawodu. Tim Malzer - kiedyś namiętnie go oglądałam, bardzo odpowiadała mi jego kuchnia, wszystko co za nim powtórzyłam było proste, szybkie i pyszne. Dużo można było...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,49213,103729595,103729595,Programy_o_gotowaniu_co_wk_co_kreci_.html


Temat: programy kulinarne
ogladac, ale malo co z jej propozycji robie. Okrasa mnie irytuje, nigdy nie udalo mi sie dotrwac do konca jego programu. Pascala ogladam sporadycznie, kiedys robilam jego genialne ciasto o nazwie ... ostatnio wciagnelam sie w Das perfekte Dinner, przepisy takie sobie, czasem lepsze, czasem gorsze, ale lubie ogladac, podgladac mozliwosci dekoracji stolu, podania itp.
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,34708,55397081,55397081,programy_kulinarne.html


Temat: madame_zuzu
gorolka ja je kupuję w sklepie gotowe już, ale znalazłam ten przepis na necie i jest to to samo co słyszałam kiedyś od znajomych greków- tylko oni nie podali mi proporcji. ... w liście dowolny farsz. Przepis autorstwa K. Okrasy "Kuchnia z Okrasą" TVP
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,88104,103827688,103827688,madame_zuzu.html


Temat: ależ fajny dzień mamy dzisiaj co?
ależ fajny przepis na karambolę! ha! uwielbiam telewizyjne programy kulinarne makłowicza. niezły był też starszy pan z krakowa, co robił różne ciasta i słodycze. okrasa jest sympatyczny, ale dobiera strasznie dziwnych ... chemiczny smak. obsmażanie w cukrze - trza będzie spróbować. jak dokładnie się robi takie cudko? jutro wpadnie córka, to trochę poeksperymentujemy w kuchni. przygotowałem tez kilkanaście jadalnych kasztanów. ciekawe jak się...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,52,2922691,2922691,alez_fajny_dzien_mamy_dzisiaj_co_.html


Temat: Kuchnia warminska... :)
Dzis zajrzalem do pewnej ksiazki Pani Szymanderskiej, w ktorej jest masa przepisow z roznych kuchni regionalnych. Dosc powazna czesc stanowia przepisy jadla warminskiego i mazurskiego. Troche sie boje publikowac w sieci te receptury; moze narusze prawo ...???. Swoja droga, czytajac o 3-dniowym poscie w ciagu tygodnia na terenie Warmii, oraz o posilkach, w ktorych tluszcz stanowil jedynie okrase dla warzywnej mieszaniny jednogarnkowej...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,64,31873896,31873896,Kuchnia_warminska_.html


Temat: wspolczesna "reprezentacyjna" kuchnia polska
Polecam pana Karola Okrasę. Polska kuchnia w światowym wydaniu. Przepisy znajdziesz na www.tvp.pl/kuchnia
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,72812136,72812136,wspolczesna_reprezentacyjna_kuchnia_polska.html


Temat: zainspirujcie mnie-co na kolacje wegetariańską?
na www.tvp.pl/kuchnia/ albo faszerowane baklazany: duze baklazany - 4 sztuki 3 galki mozarelli w zalewie pomidory ( sparzone bez skorki) swierze listki bazyli dresing - oliwa z oliwek + pomidory suszone(drobniutko...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,10447960,10447960,zainspirujcie_mnie_co_na_kolacje_wegetarianska_.html


Temat: Ranking programow kulinarnych
... gościem gotującym wspólnie z redaktorem Biolkiem. To lekcja gotowania i miłego sposobu bycia w jednym. No i trzymam kciuki za Okrasę. Może się rozkręci. Same przepisy są na oko smaczne. Ostatnio...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,11352321,11352321,Ranking_programow_kulinarnych.html


Temat: Okrasa, jak Wam się dziś podobał?
gdzie mogę znaleźć przepisy z Kuchni z Okrasa?
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,12516512,12516512,Okrasa_jak_Wam_sie_dzis_podobal_.html


Temat: krem z brokul
Przepis pochodzi z programu "Kuchnia z Okrasą" Składniki: • 1/2 litra bulionu • 1 brokuł • 1 cebula • 3 ząbki czosnku • 2 łyżki masła • oliwa z oliwek •...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,13928461,13928461,krem_z_brokul.html


Temat: pierogi ruskie - co pod tym rozumiecie
... smaczny wynalazek chćby w bawarskim stylu. Tak dla odmiany. Oczywiście, że weszłam sobie na bawarskie strony i poczytałam przepisy w oryginale skoro tu takie milczenie. 6. Trzymajmy się złotego środka:) Co...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,14663545,14663545,pierogi_ruskie_co_pod_tym_rozumiecie.html


Temat: Kuchnia kociewska
Ogólnie można dość bezpiecznie przyjąć, że Kociewiacy głównie wykorzystywali w kuchni mąkę i ziemniaki, czasem fasolę i kapustę, nieco grzybów, podczas gdy Kaszubi - ryby morskie i słodkowodne. Rzecz jasna nie tylko i nie wyłącznie. Przepisy na typowo kociewskie potrawy znaleźć można na portalu poszukiwaczesmaku.pl, zresztą dwa z nich ktoś już wkleił tu na forum. Zatem - różnijmy się ale pięknie. Pamiętajmy,...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,46221,61776284,61776284,Kuchnia_kociewska.html


Temat: ogladaliście "Kuchnie z Okrasą"?
produktów. Np. przed świętami B.N. Pan Tadeusz podał b.ciekawy i oryginalny przepis na mus makowy w sosie z suszonych śliwek [z dodatkiem m.in. czerwonego wina] oraz na świąteczny ajerkoniak z makiem....
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,9957404,9957404,ogladaliscie_Kuchnie_z_Okrasa_.html


Temat: co wy z tym Pascalem?
- jest tu kuchnia dość nowoczesna, szybka i niezbyt pracochłonna - wszystkie przepisy, które powtórzyłam w domu wyszły fantastycznie. Nie wszystko oczywiście próbuję zrobić, ale póki co, to wyszły mi świetnie ... teryny w boczku i tych krewetek karaibskich i kurczaka w limonkach Dla mnie Pascal po prostu jest inspiracją. Kiedyś nawet lubiłam Okrasę, ale on zawsze robi rzeczy jakieś bardziej skomplikowane (np. ... programu jest najlepsza z tych, które widziałam (Kurs, Okrasa, Makłowicz, Kuroń, kawiarenka) Więc czepiać się szczegółów oczywiście można, sama się nieraz uśmieję ze spostrzegawczości co poniektórych, ale jak się coś chce wypróbować w kuchni to Pascal się broni najlepiej. A przyczepić się zawsze i do każdego można. Pozdrawiam Alana
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,17863578,17863578,co_wy_z_tym_Pascalem_.html